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炭火焼きとは、炭火の強い遠赤外線を利用して食材をじっくり焼き上げる調理法のことです。下松市にある当店では、焼き鳥をはじめとするメニューを炭火焼きで提供しています。炭火の高温で焼くことで、外は香ばしく中はジューシーに仕上がるのが特徴です。つくねや豚バラなど、炭火焼きならではの風味と食感を楽しめます。

下松市にある当店では、炭火焼きの焼き鳥を提供しています。炭火の遠赤外線でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりになります。素材の旨味を引き出す、炭火焼きならではの味わいをお楽しみください。